GASTRONOMÍA Y TRADICIONES DE LAS COMUNIDADES FORTALECEN LA VOCACIÓN TURÍSTICA DE SINALOA: MIREYA SOSA OSUNA
* La secretaria de Turismo del estado inauguró este domingo la Feria del Tamal en la comunidad de Tecualilla, en Escuinapa
Tecualilla, Escuinapa, diciembre de 2024.- Al inaugurar este domingo la Feria del Tamal 2024 en la comunidad de Tecualilla, en Escuinapa, la secretaria de Turismo de Sinaloa, Mireya Sosa Osuna, resaltó la importancia de que los sinaloenses abracen su cultura, tradiciones y gastronomía.
A nombre del gobernador Rubén Rocha Moya se comprometió a seguir trabajando para impulsar a las comunidades, Pueblos Mágicos y Señoriales del estado y de esta manera fortalecer la vocación turística de Sinaloa.
«Esta Feria del Tamal es el segundo año que se hace. Muchas felicidades, hay 13 variedades ya de tamal, desde el tradicional barbón de camarón hasta el nuevo que es de mango, los cuales representan nuestras raíces, tradiciones, gastronomía y toda la riqueza natural que hay en el estado», destacó.
En la Feria del Tamal se ofrecieron más de 13 variedades de tamal, desde los tradicionales “barbones” (de camarón), de cerdo, elote, colorados, de guisos, oaxaqueños, de piña y mango.
«Vamos a seguir promoviendo el turismo en Sinaloa, en todos los pueblos rurales, en comunidades como esta. Detrás de cada actividad turística hay un ser humano y gracias a eso el día de hoy tenemos esta muestra que presenta también las artesanías que hacen en el estado, que son un reflejo de nuestros antepasados», apuntó Sosa Osuna.
Con la Feria del Tamal se reactiva de forma importante la economía del sector gastronómico de la región, además de promover la artesanía que se exhibió, como barcinas, resorteras, morrales, entre otros productos.
«Es muy importante que todos abracemos nuestra cultura, nuestras tradiciones y nuestra deliciosa gastronomía para seguir impulsando a todo el estado de Sinaloa y a cada una de las comunidades y Pueblos Mágicos y Señoriales que tenemos», enfatizó la secretaria de Turismo.
Programas como la Feria del Tamal permiten avanzar en la integración de la gastronomía identitaria de la localidad como factor de detonación turística, lo que permite fortalecer todas las tradiciones y fiestas típicas en la entidad.
En el acto inaugural también estuvieron el presidente municipal de Escuinapa, Víctor Manuel Díaz Simental y el diputado Juan Carlos Patrón, presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, entre otros invitados especiales.
