ISAÍAS ESPINOZA, EL OCTAVO ELIMINADO DE MASTERCHEF CELEBRITY GENERACIONES

Las celebridades toman clase de cocción bajo la tierra: curanto

Dani valle gana el pin del chef

Ciudad de México, mayo 2025.- Se vivió un episodio más del reality de cocina más famoso de México: MasterChef Celebrity Generaciones. En éste, las celebridades vivieron la experiencia de un nuevo reto de campo que se llevó a cabo en los hermosos escenarios de Teotihuacán, en el Estado de México. Una vez más, el salir de su tradicional cocina les exigió resolver las necesidades que esta zona arqueológica les demandó, desde las condiciones climáticas hasta el trabajo en equipo.

Las celebridades llegaron a la gruta de Teotihuacán y tomaron una clase de cocción bajo la tierra, denominada “curanto”, una técnica para cocer proteínas y verduras dentro de un hoyo en el suelo, utilizando piedras calientes; de esta manera, aprendieron a hacer barbacoa de hoyo. Dicho método fue necesario para el primer reto a disputar entre los participantes aún en contienda.

Para la primera prueba que las celebridades experimentaron en este sitio prehispánico, se dividieron en dos equipos: rojo y azul. Herly, quien fue la ganadora del Pin del Chef en el episodio anterior, tuvo la oportunidad de elegir equipo y se unió a los Milenials para cocinar conejo al pozo. El equipo azul tuvo como capitán a Luis Fernando y quedó conformado por las generaciones Casete y Clásicos para preparar guajolote al pozo. Tuvieron que cocinar para 41 comensales caldo, proteína y complemento, en 120 minutos y con mercado abierto.

Este reto fue un gran drama para ambos equipos, a los dos se les tiró parte de la preparación al meter las ollas al pozo. La cocinada del equipo rojo estuvo llena de humor, Bárbara manifestó repetidamente sentirse feliz y experta al hacer tortillas. Por el contrario, el equipo azul tuvo complicaciones debido a la mala organización, Luis Fernando y Plutarco tuvieron diferencias ya que éste último consideró que su capitán no era mayoría y no tomaba decisiones. Además, Ofelia Medina y Gaby Rivero discreparon por la preparación de tortillas.

Tras los momentos de tensión, el chef Poncho Cadena le llamó la atención a Luis Fernando por no confiar en su equipo, y no saber delegar. Las proteínas de ambos equipos quedaron ligeramente crudas pero este inconveniente lograron resolverlo en la parrilla. Al momento de la degustación los comensales evidenciaron la mala técnica en la preparación del equipo azul, por lo que el equipo rojo arrasó con los votos en el primer reto. Herly le entregó el Pin del Chef a Dani de la generación Milenials para otorgarle el poder y las próximas responsabilidades.

El reto de salvación se llevó a cabo por medio de obras de arte, pinturas. Dani fue el encargado de formar parejas para cocinar y como le faltaba un integrante para tenerlas completas decidió bajar del balcón a Isaías para que éste cocinara con Anabel. Por medio de pujas en subasta las parejas obtuvieron pinturas con una receta de cocina al interior de cada obra. Las parejas gozaron del beneficio de la ayuda de uno de los chefs durante 5 minutos para esta cocinada.

Al momento de la degustación de este reto, Luis Fernando y Bárbara obtuvieron malos comentarios por la preparación de su langosta. Isaías y Anabel fueron criticados por cocinar un mole muy ácido. Las parejas que se salvaron en esta prueba fueron la conformada por Andrea y Gaby, con una pasta a la que los chefs reconocieron como un muy buen plato. También se salvaron Ofelia y Plutarco por el gran sabor en su platillo llamado “El mejor amigo del hombre, cocinado al cochino oro”.

Las celebridades que se enfrenaron en el reto de eliminación fueron Luis Fernando, Bárbara, Isaías y Anabel. En homenaje a la garnacha los cocineros tuvieron como prueba preparar cinco formas diferentes de garnacha, con 3 minutos en mercado y 60 minutos para cocinar. Así, Luis Fernando presenta “El rincón garnachero”, con el que recibe buenos comentarios por el gran sabor de su salsa y de los sopes. Por su parte, Isaías preparó “La garnacha, que apapacha” pero no fue un acierto, ya que su masa tuvo exceso de manteca, la salsa mala técnica y con falta de cocción.

Anabel ofreció sus “Gar – Las garnachas no son lo mío” platillo al que los chefs calificaron como bueno ya que supo manejar la técnica, la fritura y el sabor. Bárbara cocinó “Los mexicanos nacemos donde queremos”, unas garnachas que fueron ovacionadas por los chefs y con las que recibió felicitaciones. Inmediato a esta degustación, los chefs tuvieron la complicada tarea de deliberar, desafortunadamente quien no logró convencer con sus platillos fue Isaías Espinoza, quien se convirtió en el octavo eliminado de esta competencia culinaria.