UGRS LLAMA A REFORZAR LA SANIDAD E INOCUIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE HUEVO EN SINALOA
• En la 2° Expo Huevo Sinaloa 2026 destacan la calidad y liderazgo del estado en producción avícola
• Autoridades y productores fortalecen la capacitación, la innovación y la vinculación del sector
Culiacán, Sinaloa, abril de 2026.- En el marco de la inauguración de la 2° Expo Huevo Sinaloa 2026, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), Lic. José Alfredo Sáinz Aispuro, hizo un llamado a los productores a mantener y fortalecer los altos estándares de sanidad e inocuidad que distinguen a la entidad a nivel nacional.
Durante su participación, Sáinz Aispuro subrayó que la calidad del huevo sinaloense es resultado del trabajo coordinado entre productores, autoridades y proveedores, por lo que insistió en no bajar la guardia en los procesos sanitarios.
“Debemos seguir trabajando de la mano, como un solo equipo, autoridades, organismos y productores, para conservar este estatus sanitario que es fundamental para cualquier actividad productiva”.
Asimismo, reconoció el esfuerzo de los productores y su papel en el abastecimiento de alimentos a la población.
“Ustedes son los productores que llevan el alimento a la mesa de las familias; el huevo es un producto que todos consumimos y que forma parte esencial de la canasta básica”.
El dirigente ganadero destacó que Sinaloa cuenta con un estatus sanitario privilegiado, resultado del trabajo constante del sector.
“Hoy contamos con un estatus sanitario privilegiado, libre de muchas enfermedades, y esto no es producto de la casualidad, sino del esfuerzo de todas y todos los productores que han trabajado para conservarlo”.
En ese sentido, enfatizó que mantener este nivel sanitario es clave tanto para la comercialización como para la salud pública.
“Debemos seguir cuidando este estatus, porque de ello depende la comercialización de nuestros productos y garantizar que lleguen alimentos inocuos a la mesa del consumidor”.
La Expo Huevo Sinaloa 2026 reunió a autoridades del sector agropecuario, líderes gremiales y representantes gubernamentales, consolidándose como un espacio clave para el intercambio de conocimientos, innovación tecnológica y vinculación comercial.
Durante el evento inaugural, se destacó el papel de Sinaloa como referente en la producción de proteína de alta calidad, así como el compromiso institucional para garantizar alimentos seguros para la población.
El presídium contó con la participación de autoridades como el Subsecretario de Ganadería del Gobierno del Estado, Ing. Alfredo Valdez Zazueta; el presidente de la Asociación de Avicultores del Estado de Sinaloa, MVZ. Manuel Valencia; el representante estatal fitozoosanitario y de inocuidad agropecuaria, Ing. Roel García Heredia y el jefe del Programa de Desarrollo Pecuario de la SAGARPA, MVZ. Germán Ramírez Carrillo.
A través de conferencias, exhibiciones y encuentros de negocios, la Expo Huevo busca no solo promover el consumo de este alimento esencial en la canasta básica, sino también impulsar la competitividad del sector avícola y fortalecer la economía regional.
La Unión Ganadera Regional de Sinaloa subrayó que el fortalecimiento de la sanidad e inocuidad no es una opción, sino una responsabilidad permanente del sector, por lo que continuará encabezando esfuerzos para consolidar un modelo productivo basado en la prevención, la mejora continua y el estricto cumplimiento de las normas sanitarias.
Asimismo, refrendó su compromiso de trabajar de manera coordinada con autoridades y productores para proteger el estatus sanitario del estado, garantizar alimentos seguros para la población y asegurar la permanencia y crecimiento competitivo del sector avícola sinaloense en los mercados nacionales e internacionales.
